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        中藥小故事—— 太陽草 馬齒莧

        · 典故趣聞 ·

         

        它喜歡陽光,不怕驕陽,人們因此又叫它太陽草,或者報恩草。這就是馬齒莧。

        馬齒莧是喜生潮濕環境的,肉肉的它絕不怕盛夏的毒太陽。它在長夏之時開黃花,朝開暮閉。馬齒莧有個別名叫太陽草,炎夏酷暑,太陽烤得越熱,它的花反而開得越盛。這一名字緣于從后羿射日神話所衍生出的傳說:

        上古堯在位之時,天空上曾同時出現10個太陽。大地被烤得龜裂,莊稼、樹木焦枯,河水干涸,老百姓無法生活。有一個叫后羿的勇士,富有神力,擅長射箭。為了老百姓,他彎弓搭箭,把天上的太陽射下了9個,剩下最后1個被后羿追趕,最后躲到了馬齒莧的莖葉下面,才沒有被找到。為了報答馬齒莧的救命之恩,太陽對馬齒莧網開一面,盛夏,別的植物都怕灼熱的陽光,唯獨馬齒莧,在盛夏的太陽下生長旺盛,開花結籽,于是人們把它叫成了太陽草,還因此也將它稱為報恩草。

        中醫人化天地宇宙之大而歸類為五行的金、木、水、火、土。馬齒莧正是借中醫五行理論而被視為其身上五行皆備,故又被稱為五行草。它所寓意的中醫學問在于:以其葉青、梗赤、花黃、根白、籽黑也。這是宋朝蘇頌在《本草圖經》中的記述。根、莖、葉、花、籽不同的部位,對應白、赤、青、黃、黑不同的顏色,五色配五行,因名五行草。

        馬齒莧又名馬踏菜、馬齒菜等。菜是可吃的。田間小路旁由它任意生長,自然易受到馬蹄的踐踏,此所謂馬踏之故。至于馬齒的名字,完全根據它葉片生長的形狀而來——像馬齒一樣兩兩成對地生長。詩圣杜甫《園官送菜》中的苦苣刺如針,馬齒葉亦繁,把馬齒莧的肥厚葉片與苦苣菜的葉片上生刺進行對比,讓人們辨識這些常用野菜。人們食用馬齒莧,發現它與莧菜一樣有滑利通便的作用。李時珍對馬齒莧之名進行過考證,他說是因為其葉比并如馬齒,而性滑利似莧,故名。

        這種野菜治病也有良好的效果,有著名的歷史故事流傳。

        唐朝有位李絳(764830年),曾任兵部尚書,是一位管軍事的行政長官。他平生好醫知醫,公務余暇曾編集了一部三卷的方書——《兵部手集方》。同時期的武元衡(758815年),字伯蒼,是武則天的曾侄孫,最后官至宰相(相國)。李絳與武元衡倆人曾同朝共事。在李絳所記的驗方中,就記錄了武元衡治病的一則案例。

         

        武元衡在西川(今四川中西部)的時候,患上了脛瘡,非常頑固不好治,痛不可堪。他回到京城長安的時候,連御醫石礞等人都治不好他的病。但有一位下級官員告訴武元衡一個辦法:療多年惡瘡,百方不痊,或焮痛不已者,搗爛馬齒覽敷上,不過兩三遍。方法不復雜,武元衡覺得值得一試,結果竟然用之便瘥。經歷此事,李絳就把馬齒莧治瘡的案例與良方記錄在書中。

         

        這則醫案明朝李時珍在《本草綱目》中也引用過,最終還收入了清朝魏之琇編選的《續名醫類案》卷三十三外科瘡部。

        · 藥材來源 ·

        馬齒莧科植物馬齒莧的干燥地上部分。

         

        · 性味歸經 ·

        味酸,性寒。歸肝、大腸經。

         

        · 功效主治 ·

        清熱解毒,涼血止血,止痢。

        適用于熱毒血痢,癰腫疔瘡,濕疹,丹毒,蛇蟲咬傷,便血,痔血,崩漏下血。

         

        · 用法用量 ·

        內服:煎湯,915克。外用適量搗敷患處。亦可用鮮品。

         

        · 食療推薦 ·

        馬齒莧扁豆花粥

        原料:鮮馬齒莧60克,白扁豆花10朵,大米50克,食鹽適量。

        做法:將馬齒莧洗凈焯水,略擠去水份切碎,扁豆花洗凈。大米煮粥,待熟時加入馬齒莧、扁豆花、食鹽,再稍煮即成??捎谙募鹃g斷食用。

        功效:具有清熱養陰之功效,適合于胃腸炎癥、泌尿系統感染或瘡癰腫毒等患者,可舒緩便秘、尿黃、口干等癥狀。

        馬齒莧包子

        原料:鮮馬齒莧100克,雞蛋或豬肉適量。面粉、酵母。

        做法:將馬齒莧去根擇凈,入沸水中焯片刻,撈出略擠去水,切碎。雞蛋或豬肉、調味品等調制包子餡。面粉揉成面團醒發,制成包子,上籠屜蒸熟食用。

        功效:馬齒莧調成餡料,有一定的清熱解毒、健脾養胃功效,可作為飲食調理。

        說明:美味適口,適合大眾食用。

        · 溫馨提示 ·

         

        馬齒莧性寒滑利,脾胃虛寒、便溏者及孕婦慎用。

        馬齒莧中草酸含量較高,攝入過多會形成草酸鈣,食用前盡量焯水,略擠去水份再用。慢性肝病和腎病患者勿長期大量使用。

         

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